今日のひとこと：いんげん豆の日

おはようございます。
今日は「いんげん豆の日」です。

いんげん豆を日本に伝えたのは隠元（いんげん）禅師というお坊さんだといわれています。
いんげん豆には、ミネラルやアミノ酸が豊富に含まれており、栄養価の高い食物として、さまざまな料理に使われています。

種まきから花が咲くまでの期間が短く、年に３回も栽培できることから「三度豆」とも呼ばれているそうです。

春はちょうど種まきの時期。夏にはおいしいいんげん豆が収穫できるのが楽しみですね。

　
痛みや重みが軽くなって楽しい毎日！
https://hojukai.or.jp/mysterious-power/#pow3