今日のひとこと：あんぱんの日

おはようございます。
今日は「あんぱんの日」です。

木村屋のあんぱんが明治天皇に献上されたことを記念して制定されました。
明治天皇のお花見のお茶菓子として「桜あんぱん」が出されたのだそうです。
あんの甘みと、桜の塩漬けが絶妙にマッチし、大変喜ばれたといわれています。

あんぱんには、つぶあんとこしあんがありますが、外から見ただけではどちらかわかりません。見分けるために、つぶあんには白ごまと、こしあんにはケシの実をのせていたのだそうですよ。

　
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